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食品の安全とはなにか 食品安全の基礎知識と食品防御安全な食べ物とは何か



 中国毒餃子事件の時の調査委員の方が書いた本です。安全な食べ物とは何かを改めて考えさせられてしまいます。

 世界中で毒があるふぐを食べる人が何人いるでしょうか。日本人以外に生の魚を刺身で食べるところがあるでしょうか。

 アメリカの方とご飯を食べに行くと卵が半熟だけで食べる気が起きないと言われてしまいます。

 中国毒餃子事件でも、食品は必ずしも安全では無いと思って、食品を取り扱う方が、自分の五感をフルに活用して餃子を取り扱っていれば事前に防げたのかもしれません。

 食品を運んでいるトラック、食品倉庫の中にまだまだ殺虫剤が置かれている場所も多く有ります。

 安全な食品を供給するためには、食品と殺虫剤が同じ倉庫にあったり、同じ配送車で運ぶことは厳禁だとおもいませんか。

 安全な食品は何か、考えさせられる1冊です。

 食品を取り扱う方にお勧めです。




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役割業績主義人事システム著者のノウハウを余すところなく公開
著者はこれまで600社を超えるコンサルティングを経験してきており、そのノウハウが余すところなく公開されている1冊である。

成果主義への警笛が書籍・雑誌・報道でにぎわうなか、著者は事業特性によって、成果主義を「狩猟型成果主義」と「農耕型成果主義」に分類し、前者をスピードの速い事業、後者をスピードの緩やかな事業にふさわしいといっている。そして「農耕型成果主義」を「業績主義」と定義し、インプットとアウトプットのそれぞれの結果、仕事の結果との量と質、インプットとアウトプットの実績であるという。
「成果主義=結果のみ」ととらえられがちな中、これは多くの企業人にとって受け入れやすいものではないだろうか。

10章では「役割業績主義が機能する条件」と題し5点挙げているが、これから役割業績主義(成果主義)導入を考えている企業は必見である。また、付録では実企業名入りでダブルラダー人事制度が公
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著者はあとがきで、「本書の姉妹編として次には『人事制度をうまく運用するポイント(人事制度運用のハンドブック)』について執筆したい」と書いている。「成果主義を導入したけれども…」という企業が多い中、発刊が待ち遠しい。




とてもわかりやすい!
内容が充実しています。さすが良問を集めた本です。旅行地理検定を受ける人、海外観光が好きな人は気に入る事間違いありません!




アロマとハーブ業界でスペシャリストになる!? (How nual資格がとれる)初心者には一番のオススメ
アロマ本の著者はAAJ関係者とか、あとは某有名ブランド(例えば、生活の木ですとかカリス成城なんかの老舗)の関係者が多くてぶっちゃけ広告?みたいな内容のものも少なくありません。オススメのキャリアオイルとか・・・時々酷いものがあります。



この本は、アロマ業界に関係ない作家の方が詳しく調査して書いたもので、大変客観的に書かれており、アロマの学び方も書いてあるので初心者には一番のオススメです。






わかりやすいイラスト版国際結婚ガイドブック【第2版】よくまとまっている
まず、いろんな情報がよくまとめられているなあと思います。
挿し絵が多くて、見やすいのもgoodです。

実際の国際カップルのレポートもところどころに挿入されていて、「国際結婚を考える会」の豊富な蓄積のもとに書かれている本だと思いました。

オーバーステイや、地方によっては職員に徹底されていないため不受理になるなどのトラブルの対処法や、法律の不備などについても書かれていて、実用的です。

ただし、婚姻の具体的な方法については、相手の方の国によって違いますので、サラッと書かれています。これはご自分でそれぞれの国の領事館などで、確かめたほうがいいでしょう。





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